Infos pratiques

Pourboires en République dominicaine

Au restaurant, l'addition comporte déjà 10 % de « propina legal » et 18 % d'ITBIS : le service est donc payé, et 5 à 10 % supplémentaires suffisent largement si vous avez bien mangé. Ailleurs, le pourboire relève de l'usage et non de l'obligation : 1 à 2 US$ par bagage, 2 à 5 US$ par jour pour la femme de chambre, 5 à 10 US$ par personne pour un guide de journée.

Lisez l'addition avant de sortir votre portefeuille

Dans tout restaurant déclaré, deux lignes s'ajoutent au total des plats : l'ITBIS, la TVA dominicaine à 18 %, et la propina legal de 10 %, un service légalement reversé au personnel. Un plat affiché à 500 DOP vous coûte donc environ 640 DOP une fois ces lignes ajoutées. C'est la principale source de malentendu : beaucoup de voyageurs laissent 15 % de plus en pensant que rien n'était inclus.

Les prix affichés dans un comedor de quartier ou chez un vendeur de rue, eux, sont nets : rien ne s'ajoute, et le pourboire n'est pas attendu. Nos repères de prix sur place détaillent ces écarts.

Combien donner, à qui

Situation	Montant usuel en 2026	Remarque
Restaurant touristique	5 à 10 % en plus	Seulement si le service a été bon — les 10 % légaux sont déjà là
Comedor, colmado, street food	Rien, ou arrondir	Prix nets, pas d'usage du pourboire
Bagagiste	1 à 2 US$ par bagage	À l'arrivée à l'hôtel et au départ
Femme de chambre	2 à 5 US$ par jour	Laisser chaque jour, pas à la fin : le personnel tourne
Barman en tout compris	1 à 2 US$ de temps en temps	Change nettement la qualité du service
Guide d'excursion à la journée	5 à 10 US$ par personne	Chauffeur compris s'il est seul, sinon 3 à 5 US$ pour lui
Taxi	Arrondir au supérieur	Le prix se négocie avant, pas de pourboire attendu
Moniteur de plongée ou de kitesurf	5 à 15 US$ la sortie	Selon la durée et l'encadrement
Coiffeur, spa, massage	10 %	Vérifier si un service est déjà facturé
Gardien de parking improvisé	25 à 50 DOP	Usage courant en ville, à donner au retour

Pesos ou dollars ?

Les deux fonctionnent, mais le peso est plus utile au bénéficiaire : un billet de 1 US$ oblige à un passage au change pour une somme dérisoire. Gardez donc des coupures de 50, 100 et 200 DOP dans une poche, comme le conseille notre page monnaie et change. Les billets en euros sont à éviter : ils se changent mal hors des grandes villes. Prévoyez ce petit liquide dès l'aéroport, car les retraits aux distributeurs ne délivrent que de grosses coupures.

Dans un tout compris : ce que ça change

Le pourboire n'est jamais exigé en formule tout compris, et certains établissements affichent même une politique « no tipping ». Dans les faits, quelques dollars glissés au barman du premier soir ou au serveur du restaurant à la carte transforment le séjour : verres servis plus vite, table mieux placée, attentions diverses. Comptez 40 à 80 US$ de pourboires pour une semaine à deux, ce qui reste marginal face au prix du séjour.

Le salaire du personnel hôtelier dominicain reste bas, souvent complété par la propina répartie collectivement. Un pourboire remis en main propre échappe à cette répartition — c'est ce qui explique l'insistance discrète de certains employés.

Quand ne pas donner

À quelqu'un qui vous a « aidé » sans que vous l'ayez demandé : porter un sac que vous teniez, vous guider vers une plage publique, prendre une photo avec un animal. Ces situations relèvent des arnaques courantes.
À un agent public — police, douane, Migración. Un pourboire y devient un pot-de-vin.
Quand un service à 10 % figure déjà sur la note d'un spa ou d'une excursion : lisez la ligne avant de doubler la mise.
Quand le service a été mauvais. Rien n'oblige à ajouter quoi que ce soit au-delà des 10 % légaux.

Un mot d'espagnol aide à trancher : « ¿ está incluida la propina ? ». Notre lexique en donne d'autres.

Questions fréquentes

Le pourboire est-il obligatoire en République dominicaine ?

Au restaurant, une propina legal de 10 % est ajoutée d'office à l'addition, en plus de l'ITBIS à 18 % : elle est obligatoire et vous la payez déjà. Tout supplément est facultatif. Ailleurs — hôtel, guide, taxi — le pourboire relève de l'usage, jamais d'une obligation.

Combien laisser au restaurant si 10 % sont déjà inclus ?

Cinq à dix pour cent de plus suffisent quand le service a été bon. Inutile d'aller au-delà : vous auriez alors payé près de 40 % au-dessus du prix des plats une fois la taxe et le service comptés.

Faut-il donner en pesos ou en dollars ?

Les deux sont acceptés, mais le peso est plus pratique pour celui qui le reçoit : un billet de 1 US$ l'oblige à passer par un bureau de change. Gardez des coupures de 50, 100 et 200 DOP sur vous et évitez les euros.

Combien prévoir de pourboires pour une semaine en tout compris ?

De 40 à 80 US$ pour deux personnes sur sept jours en 2026 : quelques dollars par jour pour la femme de chambre, un ou deux dollars au barman de temps en temps, un peu plus au serveur d'un restaurant à la carte. Rien n'est exigé, mais le service en est nettement amélioré.